La Maison de Lucie et Louise

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Parfois, on mange aussi ...

Pour celles (et peut-être ceux mais je n'en suis pas sûre !) qui croirait à juste titre que le Maison de Lucie et Louise est devenu un blog de scrap, je répondrai "que nenni cher(e) ami(e)". Bon, je vous l'accorde, en ce moment, chez nous, ça ne mijote...

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Tags: brick, pommes, recettes, camembert, filo

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11 février 2010

Y a plus de yaourts ...

Sans rire, c'est vrai en plus ! Je me suis retrouvée sans yaourts pour les enfants (et leur papa !) ils ont terminé le dernier yaourt au lait entier sucré au sucre de canne ... sachant que le premier supermarché est à 12 kms ... et que surtout, je n'ai...

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Tags: lait, cannelle, riz, vanille

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23 janvier 2010

En ce moment, je suis plutôt dans le pétrin ...

Le lundi soir, mon P'tit Lu a sa séance de gym. Attention, c'est la version baby de la gym-genre-celle-qu'on-voit-aux-JO-d'été ... 2020, nous voilà !! Bref, au début, je restais toute la séance à admirer mon P'tit Lu qui, après la demi-heure d'échauffement,...

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Tags: farine, pain, levure, mini, pain bûcheron

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25 novembre 2009

Apéritif dînatoire

Coucou ! Je suis de retour ! En fait, je n'étais pas partie bien loin ! Seulement, la semaine dernière, j'ai préparé mon apértif dînatoire pour mon petit anniversaire entre amis ! Certains même diront qu'il n'était pas "que" dînatoire !!! Bon, c'est vrai,...

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Tags: apéritif, dînatoire, verrines

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17 novembre 2009

La rançon de la gloire !

Bonjour ! J'ai reçu un avis supplémentaire pour ma recette de muffins de l'apéritif ici. Apparemment, tous ceux qui les essaient ont apprécié ! Et vous ?

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Tags: apéritif, muffins

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9 novembre 2009

Bon Anniversaire ... moi !

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire ! Sauf que comme le WE prochain, je vais à la SU de Bernadine, je ne pourrais pas le fêter en famille, encor moins avec les amis ! Du coup, hier, c'était avalanche de cadeaux : - Scanner tout neuf (je passerai sur le...

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Tags: fruits rouges, bavarois

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26 octobre 2009

Allez, pour vous faire baver ...

la recette est là Sauf que pour cette version, à défaut de feta, j'ai mis du parmesan ... je ne vous dis même pas !

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Tags: courgette, dés de jambon, feta, apéritif, muffins

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17 septembre 2009

Dolce Vita

Aujourd'hui, on mange à l'italienne ... Louise aime bien le risotto. J'ai donc testé une nouvelle recette de risotto aux poireaux (parce que les courgettes, ça va bien 5 minutes !). J'ai trouvé cette recette sur un site connu de recettes de cuisine. Je...

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Tags: poireau, risotto

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18 août 2009

Les Petites Crevettes de l'apéritif

Dimanche soir, c'est l'apéro. Cher-et-Tendre m'a véritablement supplié pour que je lui fasse les petites crevettes à l'échalote. Il adore ça et je crois qu'il se damnerait pour ça ! (Après, c'est vrai que c'est super bon !!!) Je ne me suis donc pas faite...

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Tags: échalote, apéritif, crevettes

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18 août 2009

Y en a marre des pâtes

C'est un peu le cri récemment lancé par Cher-et-Tendre (qui pourtant a-do-re les pâtes) en raison du manque d'entrain engendré par l'idée de concevoir des pages de scrap ... Ben oui, on peut pas tout faire, y faut faire des choix !!! Alors, j'ai invité...

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Tags: crumble sucré, fruits rouges

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30 avril 2009

THE Tarte Tatin par excellence !

J'ai une petite chose à vous raconter (en même temps, vous êtes là pour ça !) J'habite en Normandie. Je ne suis pas Normande d'origine mais d'adoption. Pour rien au monde, je ne voudrais quitter ce petit bout de péninsule où, je vous l'accorde, le temps...

Posté par Lucie et Louise à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, pommes, pâte feuilletée, sauce caramel, tarte tatin

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2 avril 2009

Tarte aux Carottes et à la Fourme

C'est une tarte que nous avons découverte en Bretagne (non, non, pas derrière un caillou !). Lors d'un week-end chez des amis, Madame ID nous a servi cette tarte qu'elle nous a avoué ne pas faire souvent. Cher-et-Tendre a particulièrement apprécié (moi...

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Tags: carotte, tarte, fourme d'ambert

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21 mars 2009

Les petits 25 de Marina façon Lucie ...

Bon, c'est vrai j'abuse un peu ... décliner comme ça les petits gâteaux moelleux-fondants-régressifs ! Mais qu'est-ce que c'est bon !!! Et puis, là, ce n'est pas de ma faute, c'est mon Petit Lu (entendez Lucie) qui voulait faire un gâteau. Alors, du coup,...

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Tags: chocolat, fondant, gâteau

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22 février 2009

Un petit tour dans le Midi ...

Allez, aujourd'hui, on change de région ... Après avoir goûté et jeté mon dévolu sur ça, je me suis jetée à l'eau (au sens figuré évidemment !) J'ai cherché sur Internet des recettes. J'en ai trouvé, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Mais...

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Tags: anis, rousquilles, sucre glace

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3 février 2009

Confiture d'agrumes

Préparation : 12H+20 mn Cuisson : 45 mn ------------------------------ Ingrédients : agrumes - sucre. ------------------------------ Faire tremper les fruits pendant une nuit – cela facilite l'éjection des pépins. Couper les fruits dans la largeur et...

Posté par Lucie et Louise à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, agrumes, confiture

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3 février 2009

A la Chandeleur, l'hiver cesse ou reprend vigueur ...

Préparation : 10 mn Quantité : 1,2 l de pâte ------------------------------ Ingrédients : 320 g de farine - 4 oeufs - 1 cc de sel fin - 4 cs d'huile, 60 cl de lait, parfum (eau de fleur d'oranger, eau de rose, bref, ce que vous voulez) . ------------------------------...

Posté par Lucie et Louise à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sel, eau de rose, lait, fleur d'oranger, crêpes, huile neutre

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30 janvier 2009

Aujourd'hui, c'est Madeleine !

J'ai (enfin !) investi dans un moule à madeleines en silicone ... 5,50 €. Il ne m'a pas coûté un rein ! J'ai cherché sur la Toile pour une recette sympa en me demandant sur quel site ou blog j'allais chiner une recette ... et puis l'idée s'est imposée...

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Tags: farine, oeufs, sucre, beurre doux, maizena, oranges, beurre salé, fleur d'oranger, madeleine

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24 janvier 2009

Les croissants au fromage

Parce que Madame D. a suivi un cours à la maison, et pour être sûre qu'elle maîtrise bien le sujet, petit rappel ! Préparation : 10 mn Cuisson : 10 à 15 mn environ à 200° ------------------------------ Ingrédients : 1 pâte feuilletée - du fromage qui...

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Tags: pâte feuilletée, cheddar, maasdam

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24 janvier 2009

Concassé de Tomates façon Crumble servi tiède

Préparation 20mn Cuisson 30mn ------------------------------ Ingrédients : Pour le concassé de tomates : 1 petite boite de pulpe de tomates en dés, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, du basilic et de l'origan, 1 cs d'huile d'olive, Sel, poivre...

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Tags: basilic, huile d'olive, poivre, pulpe de tomate, sel, sucre, ail, échalote, bouquet garni, concassé de tomates, crumble salé, origan

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18 janvier 2009

Petites Tartes aux Pommes au Beurre Salé

Préparation : long (je n'ai pas regardé le temps passé mais je suis tatillonne alors ...) Cuisson : 60 mn environ ------------------------------ Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 pommes pour la garniture - 4 pommes pour la compote - 1 cc de cannelle...

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Tags: farine, sucre, beurre demi-sel, cannelle, beurre salé, pommes, pâte feuilletée, sucre vanillé, tartelette

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