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La Maison de Lucie et Louise
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sucre
3 février 2009

Confiture d'agrumes

Confiture d'agrumes
Préparation : 12H+20 mn Cuisson : 45 mn ------------------------------ Ingrédients : agrumes - sucre. ------------------------------ Faire tremper les fruits pendant une nuit – cela facilite l'éjection des pépins. Couper les fruits dans la largeur et...
Posté par Lucie et Louise à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  agrumes,  confiture

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30 janvier 2009

Aujourd'hui, c'est Madeleine !

Aujourd'hui, c'est Madeleine !
J'ai (enfin !) investi dans un moule à madeleines en silicone ... 5,50 €. Il ne m'a pas coûté un rein ! J'ai cherché sur la Toile pour une recette sympa en me demandant sur quel site ou blog j'allais chiner une recette ... et puis l'idée s'est imposée...
Posté par Lucie et Louise à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  oeufs,  sucre,  beurre doux,  maizena,  oranges,  beurre salé,  fleur d'oranger,  madeleine

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24 janvier 2009

Concassé de Tomates façon Crumble servi tiède

Concassé de Tomates façon Crumble servi tiède
Préparation 20mn Cuisson 30mn ------------------------------ Ingrédients : Pour le concassé de tomates : 1 petite boite de pulpe de tomates en dés, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, du basilic et de l'origan, 1 cs d'huile d'olive, Sel, poivre...
Posté par Lucie et Louise à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  huile d'olive,  poivre,  pulpe de tomate,  sel,  sucre,  ail,  échalote,  bouquet garni,  concassé de tomates,  crumble salé,  origan

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18 janvier 2009

Petites Tartes aux Pommes au Beurre Salé

Petites Tartes aux Pommes au Beurre Salé
Préparation : long (je n'ai pas regardé le temps passé mais je suis tatillonne alors ...) Cuisson : 60 mn environ ------------------------------ Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 pommes pour la garniture - 4 pommes pour la compote - 1 cc de cannelle...
Posté par Lucie et Louise à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  sucre,  beurre demi-sel,  cannelle,  beurre salé,  pommes,  pâte feuilletée,  sucre vanillé,  tartelette

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17 septembre 2008

Les Petits Muffins au Coquelicot

Les Petits Muffins au Coquelicot
Préparation 20mn (Attention prévoir le temps de préparation !) Cuisson 20mn ------------------------------ Ingrédients : 280g de farine - 100g de sucre en poudre - 100g de bonbons au coquelicot - 75g de beurre fondu (25g de beurre doux et 50g de beurre...
Posté par Lucie et Louise à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  oeufs,  sucre,  bonbons au coquelicot,  beurre demi-sel,  beurre doux,  eau de rose,  lait

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17 septembre 2008

La Confiture de Figues au Thé

La Confiture de Figues au Thé
Préparation 15mn (Attention prévoir le temps de préparation !) Cuisson 45mn ------------------------------ Ingrédients : 500g de figues fraîches - 300g de sucre en poudre - 1/2 verre d'eau - 1/2 cc de thé parfumé ------------------------------ Nettoyer...
Posté par Lucie et Louise à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figues,  sucre,  thé

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