La Maison de Lucie et Louise

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Mille-Feuille d'Epinards à la Feta

Préparation 15mn Cuisson 45mn ------------------------------ Ingrédients : 1 paquet de feuilles de brick - 1 kg d'épinards surgelés (en branches ou hachés) - 2 oignons - 4 oeufs - 1 bloc de fêta (200g) - 2 cs de parmesan - 2 cs de persil haché - 2 cs...

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Tags: feta, huile d'olive, oeufs, persil, oignon, poivre, sel, cannelle, brick, épinards, parmesan, menthe, quatre-épices

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11 décembre 2008

Relégué au placard, le Ronald !

Ca y est ! J'ai testé la recette "magique" de Sandra ici : du velours mes amis ! ... J'en ai essayé des recettes : résultats, je me retrouvais plus avec des gâches plutôt qu'autre chose ! Au niveau du goût, ce n'est pas mal non plus ... si j'avais une...

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Tags: MAP, buns, hamburger, le pétrin, pain, pavot, sésame

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5 décembre 2008

Le 50 de Marina

Pure Gourmandise ! C'est bien ce qui m'a motivé pour réaliser ce concentré d'égoïsme ! J'avais envie d'un gâteau pour moi toute seule, un truc bien régressif et assez petit pour le dévorer toute seule, mais sans donner dans le Carambar ou la fraise Tagada...

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Tags: puregourmandise.com

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3 novembre 2008

Blanquette de Dinde

Préparation 20mn Cuisson 30mn ------------------------------ Ingrédients : 4 morceaux de blanquette de dinde - 1 litre de bouillon de volaille - 100 ml de vin blanc - 300 gr de champignons de Paris - quelques carottes - maïzena - crème fraîche - sel et...

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Tags: poivre, sel, maizena, carotte, blanquette, bouillon volaille, champignons de paris, crème fraîche, dinde, vin blanc

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3 octobre 2008

Galettes de Courgettes et Carottes

Préparation 40mn Cuisson 30mn ------------------------------ Ingrédients : 3 ou 4 petites courgettes - 3 ou 4 petites carottes - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 7 cs d'huile d'olive - 1 pincée de cumin - Sel, Poivre - 3 oeufs - 50g de fécule de maïs -...

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Tags: courgette, farine, huile d'olive, oeufs, poivre, sel, maizena, ail, carotte, cumin, galette, échalote

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29 septembre 2008

Tajine de Poulet aux Figues et aux Courgettes

Préparation 30mn Cuisson 120mn ------------------------------ Ingrédients : 8 pilons de poulet - 1 paquet de figues moelleuses séchées - 1 poignée d'amandes émondées (ou pignons de pin ou tout autre oléagineux présent sous la main) - 3 courgettes - 4...

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Tags: courgette, oignon, figues, poulet, amandes, tajine, miel, ras-el-hanout

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27 septembre 2008

Poulet Aigre-Douce

Préparation 30mn (Attention prévoir le temps de préparation !) Cuisson 20mn ------------------------------ Ingrédients pour la sauce : 3 cc de Maïzena - 9 cs de vinaigre - 6 cs de cassonade - 9 cs cs de jus d'ananas - 6 cs de sauce tomate - 6 cc de sauce...

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Tags: poivron rouge, ananas morceaux, cassonade, jus ananas, maizena, poulet, sauce aigre-douce, sauce soja, sauce tomate, vinaigre, épices tex

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17 septembre 2008

Les Petits Muffins au Coquelicot

Préparation 20mn (Attention prévoir le temps de préparation !) Cuisson 20mn ------------------------------ Ingrédients : 280g de farine - 100g de sucre en poudre - 100g de bonbons au coquelicot - 75g de beurre fondu (25g de beurre doux et 50g de beurre...

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Tags: farine, oeufs, sucre, bonbons au coquelicot, beurre demi-sel, beurre doux, eau de rose, lait

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17 septembre 2008

La Confiture de Figues au Thé

Préparation 15mn (Attention prévoir le temps de préparation !) Cuisson 45mn ------------------------------ Ingrédients : 500g de figues fraîches - 300g de sucre en poudre - 1/2 verre d'eau - 1/2 cc de thé parfumé ------------------------------ Nettoyer...

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Tags: figues, sucre, thé

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17 septembre 2008

La Ratatouille Confite

Préparation 40mn (Attention prévoir le temps de l'épluchage !) Cuisson 2 heures : classique - 4 heures : goût confit - 6 heures : légumes caramélisé 3 à 4 personnes ------------------------------ Ingrédients : courgettes - aubergine - gros oignons jaunes...

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Tags: courgette, huile d'olive, aubergine, laurier, oignon, poivre, poivron rouge, pulpe de tomate, sel, thym

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17 septembre 2008

Les Petits Muffins de l'Apéritif

Préparation 15mn (Attention prévoir le temps de l'épluchage !) Cuisson 20mn 20 Pièces ------------------------------ Ingrédients : 120g de farine - 3 oeufs - 3 cs d'huile d'olive - 1 yaourt nat. - 1 sachet de levure - 1 courgette - 75g de cubes d'épaule...

Posté par Lucie et Louise à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgette, dés de jambon, farine, feta, huile d'olive, oeufs, persil, tomates séchées, yaourt

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