30 avril 2009

THE Tarte Tatin par excellence !

J'ai une petite chose à vous raconter (en même temps, vous êtes là pour ça !) J'habite en Normandie. Je ne suis pas Normande d'origine mais d'adoption. Pour rien au monde, je ne voudrais quitter ce petit bout de péninsule où, je vous l'accorde, le temps n'est pas toujours un atout, mais où la végétation est luxuriante, riche et parfois, méditerranéenne ou tropicale : mes parents ont dans leur jardin, trois mimosas enlacés et tout en fleurs ... et le Parc Emmanuel Liais recense un grand nombre de fleurs, arbres et... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Aujourd'hui, c'est Madeleine !

J'ai (enfin !) investi dans un moule à madeleines en silicone ... 5,50 €. Il ne m'a pas coûté un rein ! J'ai cherché sur la Toile pour une recette sympa en me demandant sur quel site ou blog j'allais chiner une recette ... et puis l'idée s'est imposée d'elle-même : Pure Gourmandise bien sûr ! Je n'ai donc pas fait faux bond à Marina qui explique tellement bien et qui n'est pas avare de conseils pour bien réussir ses recettes (cela dit, le 50 est toujours d'actualité le soir, selon le programme télé, évidemment ; si le programme... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Petites Tartes aux Pommes au Beurre Salé

Préparation : long (je n'ai pas regardé le temps passé mais je suis tatillonne alors ...) Cuisson : 60 mn environ ------------------------------ Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 pommes pour la garniture - 4 pommes pour la compote - 1 cc de cannelle - 30 g de beurre salé - 3 cs de sucre - sucre vanillé (facultatif) - beurre et farine pour les moules si besoin ------------------------------ Mettre les 4 pommes coupées en petits morceaux dans une casserole avec 4 cs d'eau, la cannelle et le sucre et faire cuire à... [Lire la suite]
Posté par Lucie et Louise à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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