29 septembre 2008

Tajine de Poulet aux Figues et aux Courgettes

Préparation 30mn Cuisson 120mn ------------------------------ Ingrédients : 8 pilons de poulet - 1 paquet de figues moelleuses séchées - 1 poignée d'amandes émondées (ou pignons de pin ou tout autre oléagineux présent sous la main) - 3 courgettes - 4 CS de ras-el-hanout - 2 gros oignons - 1 cs de miel (facultatif). ------------------------------ Faire dorer le poulet avec un peu d'huile dans un tajine (ou un faitout ). Ajouter les oignons émincés en fines rondelles. Délayer au fouet les 4 cs de ras-el-hanout... [Lire la suite]
Posté par Lucie et Louise à 21:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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