20 mai 2010

Parfois, on mange aussi ...

Pour celles (et peut-être ceux mais je n'en suis pas sûre !) qui croirait à juste titre que le Maison de Lucie et Louise est devenu un blog de scrap, je répondrai "que nenni cher(e) ami(e)". Bon, je vous l'accorde, en ce moment, chez nous, ça ne mijote pas trop dans mes fourneaux ... Malheureusement, je ne dirais pas non plus que ça découpe, colle, glimmer miste, sizzixe ou embellit (toujours en raison de ma surveillance constante de mini-chat et chien-fou en raison d'évitement de guerre civile). Du coup, je profite... [Lire la suite]
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30 avril 2009

THE Tarte Tatin par excellence !

J'ai une petite chose à vous raconter (en même temps, vous êtes là pour ça !) J'habite en Normandie. Je ne suis pas Normande d'origine mais d'adoption. Pour rien au monde, je ne voudrais quitter ce petit bout de péninsule où, je vous l'accorde, le temps n'est pas toujours un atout, mais où la végétation est luxuriante, riche et parfois, méditerranéenne ou tropicale : mes parents ont dans leur jardin, trois mimosas enlacés et tout en fleurs ... et le Parc Emmanuel Liais recense un grand nombre de fleurs, arbres et... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Petites Tartes aux Pommes au Beurre Salé

Préparation : long (je n'ai pas regardé le temps passé mais je suis tatillonne alors ...) Cuisson : 60 mn environ ------------------------------ Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 pommes pour la garniture - 4 pommes pour la compote - 1 cc de cannelle - 30 g de beurre salé - 3 cs de sucre - sucre vanillé (facultatif) - beurre et farine pour les moules si besoin ------------------------------ Mettre les 4 pommes coupées en petits morceaux dans une casserole avec 4 cs d'eau, la cannelle et le sucre et faire cuire à... [Lire la suite]
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