11 février 2010

Y a plus de yaourts ...

Sans rire, c'est vrai en plus ! Je me suis retrouvée sans yaourts pour les enfants (et leur papa !) ils ont terminé le dernier yaourt au lait entier sucré au sucre de canne ... sachant que le premier supermarché est à 12 kms ... et que surtout, je n'ai pas envie de sortir en voiture ... Alors, j'ai ressorti mon riz rond qui orne gentiment mon buffet dans joli bocal Le Parfait et je l'ai mitonné ... Au grand désespoir des enfants (et du mien) ils n'ont pas aimé l'ersatz de dessert industriel. Par contre, Cher-et-Tendre... [Lire la suite]
Posté par Lucie et Louise à 13:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 janvier 2009

Petites Tartes aux Pommes au Beurre Salé

Préparation : long (je n'ai pas regardé le temps passé mais je suis tatillonne alors ...) Cuisson : 60 mn environ ------------------------------ Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 pommes pour la garniture - 4 pommes pour la compote - 1 cc de cannelle - 30 g de beurre salé - 3 cs de sucre - sucre vanillé (facultatif) - beurre et farine pour les moules si besoin ------------------------------ Mettre les 4 pommes coupées en petits morceaux dans une casserole avec 4 cs d'eau, la cannelle et le sucre et faire cuire à... [Lire la suite]
Posté par Lucie et Louise à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
11 décembre 2008

Mille-Feuille d'Epinards à la Feta

Préparation 15mn Cuisson 45mn ------------------------------ Ingrédients : 1 paquet de feuilles de brick - 1 kg d'épinards surgelés (en branches ou hachés) - 2 oignons - 4 oeufs - 1 bloc de fêta (200g) - 2 cs de parmesan - 2 cs de persil haché - 2 cs de menthe hachée - ½ cc de quatre-épices - 2 cs d'huile d'olive - cannelle - sel & poivre. ------------------------------ Faire cuire les épinards le temps indiqué. Les glisser dans une passoire et bien les égoutter en les pressant. Faire cuire les oignons avec... [Lire la suite]
Posté par Lucie et Louise à 18:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
05 décembre 2008

Bientôt Noël !

Et voilà ... Les guirlandes de 2007 sont à peine enlevées qu'il faut déjà les remettre pour 2008 ... Cette année, les bougies et la cannelle seront de sortie, le four rôtira gentiment le gibier même pas chassé ! Les clémentines seront sur table et pourquoi pas dans l'assiette, si Lucie ne mange pas tout tout de suite ! On osera les mariages délicats du fromage de chèvre et des oranges, des noix et des figues, mais chut ! Attendons le soir de Noël !
Posté par Lucie et Louise à 21:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,